雪芙面包
雪芙皮配香芋馅
香芋馅2盘：蒸熟（香芋500，紫薯100）黄油40，炼乳40，糖50，淡奶油50
雪芙皮：黄油50 低粉50 牛奶40 糖30
用料
| 波兰种 | |
| 高筋面粉 | 100克 |
| 水 | 100克 |
| 酵母 | 1克 |
| 汤种 | |
| 高筋面粉 | 30克 |
| 开水 | 30克（100度开水） |
| 主面团 | |
| 高筋面粉 | 240克 |
| 牛奶 | 100克 |
| 鸡蛋液 | 30克 |
| 糖 | 50克 |
| 酵母 | 3克 |
| 盐 | 4克 |
| 黄油 | 35克 |
雪芙面包的做法
上下火180度15分钟
![雪芙面包的做法步骤图，雪芙面包怎么做好吃 第2张]( "雪芙面包的做法步骤图，雪芙面包怎么做好吃 第2张")
蒸熟（香芋250，紫薯50）黄油20，炼乳20，糖25，淡奶油25
![雪芙面包的做法步骤图，雪芙面包怎么做好吃 第3张]( "雪芙面包的做法步骤图，雪芙面包怎么做好吃 第3张")
一盘16个雪芙皮：软化的(黄油30 细纱糖20 低粉30 牛奶25)，加粉，最后分次加牛奶拌匀
![雪芙面包的做法步骤图，雪芙面包怎么做好吃 第4张]( "雪芙面包的做法步骤图，雪芙面包怎么做好吃 第4张")
餐包：上火180度 下火185度 20分钟
![雪芙面包的做法步骤图，雪芙面包怎么做好吃 第5张]( "雪芙面包的做法步骤图，雪芙面包怎么做好吃 第5张")
这个馅也行
![雪芙面包的做法步骤图，雪芙面包怎么做好吃 第6张]( "雪芙面包的做法步骤图，雪芙面包怎么做好吃 第6张")
