黑芝麻老面包

做面包还是加入老面风味更好！

用料  

黑芝麻老面包的做法  

1. 1准备好材料。

2. 1、除黄油外所有材料搅拌均匀，厨师机5档5分钟，加黄油再次搅拌均匀，5档4至5分钟，揉至抻开出现薄薄透明的膜，醒发至2倍大。

3. 2、排气后均匀分成3份，揉圆醒20分钟左右。

4. 3丶擀成牛舌形卷起，再醒20分钟，擀长卷起，放入吐司盒。
   

5. 醒发至9分满。
   

6. 3丶盖上盖子，放在下层。上层低于160度，下层140度(如果不盖盖儿，上150度，下140度)烤40分钟。好了。又香又有韧性！