圣女果葡萄干花生碎吐司面包
用料
圣女果干 | 若干 |
葡萄干 | 若干 |
鸡蛋 | 1个 |
高筋面粉 | 270克 |
牛奶 | 140克 |
黄油 | 30克 |
细砂糖 | 35克 |
盐 | 2克 |
酵母 | 5克 |
花生碎 | 若干 |
圣女果葡萄干花生碎吐司面包的做法
把除了黄油,葡萄干,花生碎,圣女果之外的东西加到面包机中,先加牛奶,然后鸡蛋,然后面粉,盐埋在角落里,酵母埋在中间,开启和面模式
面和好之后加入黄油继续和面,知道出膜(其实我也不知道怎么样才算出膜,只是觉得和了三十分钟差不多了,就停止),然后用发酵模式,发酵一个小时
拿出面团,分成三等分,分别赶成长条,排气,然后分别加入花生碎,葡萄干,圣女果干,卷起来,放入吐司模具中,在烤箱中继续发酵,至八分大,放入烤箱,上下火各150℃,烤制四十分钟,即可!吐司模具事先摸油,便于脱模!
烤完之后拿出来就是这个样子
晾凉,切片