小美搓酥粒

酥粒？！干嘛的。

对于烘培进阶爱好者，经常能看到酥粒的身影，撒在面包，蛋糕表面。

啧啧啧，档次瞬间上升一个level。

不信？试试！

以前带手套搓酥粒，手温太高，经常掌握不好。用小美搓几秒钟搞定。

用料  

小美搓酥粒的做法  

1. 太简单了，步骤只有一步而已。
   
   所有食材放小美主锅。30秒，速度3-5（跟和面第一步类似），中间可以停一次，上下翻拌一下再继续。
   
   TIPS：黄油冰箱里拿出来迅速切小丁。

2. 机器搓出来的匀匀的，有没有。

3. 酥粒纸杯蛋糕。以前手搓的，明显不匀。

4. 做失败的面包，撒点酥粒救场也不错。
   
   总之香香酥酥的，敬请自由发挥。

5. 持续更新...