芒果千层卷
配方来自cookingtree
用料
| 面糊 | |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 糖 | 35克 |
| 盐 | 1克 |
| 香草精 | 2克 |
| 低粉 | 160克 |
| 牛奶 | 100克 |
| 牛奶 | 270克 |
| 黄油 | 50克 |
| 夹馅 | |
| 奶油奶酪 | 300克 |
| 糖粉 | 60克 |
| 淡奶油 | 30克 |
| 香草精 | 2克 |
芒果千层卷的做法
鸡蛋中倒入糖，盐
![芒果千层卷的做法图解 芒果千层卷的做法步骤 第2张]( "芒果千层卷的做法图解 芒果千层卷的做法步骤 第2张")
加入香草精
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搅拌均匀
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加入过筛的低粉
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加入牛奶（100g）
![芒果千层卷的做法图解 芒果千层卷的做法步骤 第6张]( "芒果千层卷的做法图解 芒果千层卷的做法步骤 第6张")
搅拌至顺滑没有颗粒
![芒果千层卷的做法图解 芒果千层卷的做法步骤 第7张]( "芒果千层卷的做法图解 芒果千层卷的做法步骤 第7张")
再次倒入牛奶（270克）
![芒果千层卷的做法图解 芒果千层卷的做法步骤 第8张]( "芒果千层卷的做法图解 芒果千层卷的做法步骤 第8张")
拌匀
![芒果千层卷的做法图解 芒果千层卷的做法步骤 第9张]( "芒果千层卷的做法图解 芒果千层卷的做法步骤 第9张")
再倒入黄油（需提前隔热水融化）
![芒果千层卷的做法图解 芒果千层卷的做法步骤 第10张]( "芒果千层卷的做法图解 芒果千层卷的做法步骤 第10张")
拌匀
![芒果千层卷的做法图解 芒果千层卷的做法步骤 第11张]( "芒果千层卷的做法图解 芒果千层卷的做法步骤 第11张")
过筛冷藏半小时
![芒果千层卷的做法图解 芒果千层卷的做法步骤 第12张]( "芒果千层卷的做法图解 芒果千层卷的做法步骤 第12张")
倒入刷过油的锅内
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等面皮煎熟
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面皮晾凉
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奶油奶酪稍微打匀
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倒入糖粉
![芒果千层卷的做法图解 芒果千层卷的做法步骤 第17张]( "芒果千层卷的做法图解 芒果千层卷的做法步骤 第17张")
打匀
![芒果千层卷的做法图解 芒果千层卷的做法步骤 第18张]( "芒果千层卷的做法图解 芒果千层卷的做法步骤 第18张")
加入淡奶油和香草精
![芒果千层卷的做法图解 芒果千层卷的做法步骤 第19张]( "芒果千层卷的做法图解 芒果千层卷的做法步骤 第19张")
打匀
![芒果千层卷的做法图解 芒果千层卷的做法步骤 第20张]( "芒果千层卷的做法图解 芒果千层卷的做法步骤 第20张")
晾凉的面皮铺好
![芒果千层卷的做法图解 芒果千层卷的做法步骤 第21张]( "芒果千层卷的做法图解 芒果千层卷的做法步骤 第21张")
打好的奶油抹匀
![芒果千层卷的做法图解 芒果千层卷的做法步骤 第22张]( "芒果千层卷的做法图解 芒果千层卷的做法步骤 第22张")
放上切好的芒果
![芒果千层卷的做法图解 芒果千层卷的做法步骤 第23张]( "芒果千层卷的做法图解 芒果千层卷的做法步骤 第23张")
卷起
![芒果千层卷的做法图解 芒果千层卷的做法步骤 第24张]( "芒果千层卷的做法图解 芒果千层卷的做法步骤 第24张")
用油纸包好冷藏一小时
![芒果千层卷的做法图解 芒果千层卷的做法步骤 第25张]( "芒果千层卷的做法图解 芒果千层卷的做法步骤 第25张")
切掉两边
![芒果千层卷的做法图解 芒果千层卷的做法步骤 第26张]( "芒果千层卷的做法图解 芒果千层卷的做法步骤 第26张")
用芒果做装饰
![芒果千层卷的做法图解 芒果千层卷的做法步骤 第27张]( "芒果千层卷的做法图解 芒果千层卷的做法步骤 第27张")
