淡奶油小香包

加了少糖，淡淡奶香味，超级松软……

用料  

淡奶油小香包的做法  

1. 称重，准备好所有材料

2. 把除黄油外所有材料混合搅拌。

3. 用和面机至扩展阶段。

4. 然后加入软化的黄油。

5. 继续和面，中速，至完全均匀后出膜状态。

6. 放置微波炉或者烤箱中静止发酵。

7. 可以在旁边放一碗热水，加快发酵速度。

8. 发酵至两倍大。然后拿出来揉面排气，再醒面15分钟左右。

9. 均匀分成16份。发酵至两倍大。

10. 刷蛋液。

11. 撒上芝麻等。

12. 烤箱180度预热5分钟，然后175度烤。

13. 20分钟左右，上色均匀。

14. 出锅……松软的小香包就好啦。