奶香吐司（无糖低油版）
戒糖者或小孩的健康版本吐司，喜欢吃甜的慎做😄
用料
| 高筋面粉 | 250克 |
| 鸡蛋 | 50克 |
| 奶粉 | 15克 |
| 牛奶 | 145克（面粉吸水性不同，看情况加入） |
| 酵母 | 3克 |
| 黄油 | 15克 |
| 盐 | 2克 |
奶香吐司（无糖低油版）的做法
把所有材料（除了黄油、盐）放进面包机揉至延展性，加入黄油和盐继续揉到完全阶段
![奶香吐司（无糖低油版）的做法步骤图 第2张]( "奶香吐司（无糖低油版）的做法步骤图 第2张")
取一小块面团检查是否揉出手膜，把面团揉光滑后进行第一次发酵
![奶香吐司（无糖低油版）的做法步骤图 第3张]( "奶香吐司（无糖低油版）的做法步骤图 第3张")
面团发酵至1-2倍左右，手沾面粉戳洞不回缩即可
![奶香吐司（无糖低油版）的做法步骤图 第4张]( "奶香吐司（无糖低油版）的做法步骤图 第4张")
把面团分成3等份，盖上保鲜膜松弛15分钟左右
![奶香吐司（无糖低油版）的做法步骤图 第5张]( "奶香吐司（无糖低油版）的做法步骤图 第5张")
（忘了拍图，拿以前的图片顶上）取一个面团用擀面杖擀成牛舌状
![奶香吐司（无糖低油版）的做法步骤图 第6张]( "奶香吐司（无糖低油版）的做法步骤图 第6张")
擀好的牛舌状翻面，最底部边边压扁，从上往下卷起
![奶香吐司（无糖低油版）的做法步骤图 第7张]( "奶香吐司（无糖低油版）的做法步骤图 第7张")
依次把3个面团都卷起，盖上保鲜膜松弛10分钟左右
![奶香吐司（无糖低油版）的做法步骤图 第8张]( "奶香吐司（无糖低油版）的做法步骤图 第8张")
进行第二次擀卷，方法同步骤6（面片卷2.5-3圈圈）
![奶香吐司（无糖低油版）的做法步骤图 第9张]( "奶香吐司（无糖低油版）的做法步骤图 第9张")
依次放入面包模具
![奶香吐司（无糖低油版）的做法步骤图 第10张]( "奶香吐司（无糖低油版）的做法步骤图 第10张")
进行最后发酵，38度左右（底下放入一盆热水）发酵至8、9分满
![奶香吐司（无糖低油版）的做法步骤图 第11张]( "奶香吐司（无糖低油版）的做法步骤图 第11张")
盖上盖子，145度烤43分钟左右
![奶香吐司（无糖低油版）的做法步骤图 第12张]( "奶香吐司（无糖低油版）的做法步骤图 第12张")
小贴士
1.使用后油后盐法
2.面包模具是450克的量
3.每个烤箱的脾气不同，温度时间也有所改变
4.因面粉吸水性不同，加牛奶的时候要预留十几克，看情况加入
