冻坏奶油转黄油
之前我知道动物奶油只能冷藏,不要冷冻,然而我把它放冰箱冷藏室最里面,设置成3℃,谁料冷凝管的温度比设定要低,估计零下了,一个多月没有用的四盒奶油都冻成硬梆梆的砖头了,发现的时候好心碎啊💔,然后各路求助补救办法,有建议做面包的,然而我并不擅长这么耗时耗力的活,也不想做。而后有人推荐我把奶油继续打,倒掉水,就可以做成黄油。死马当活马医,我尝试着去做,没想到还真是很成功哈哈,而且奶油打出来的黄油,很白,带着浓浓奶香,我后来又尝试用来做了奶油霜蛋糕,觉得很满意。
一盒奶油一千克,我打出来差不多四百多克黄油,还是不算浪费的哈哈😄
有相同问题的小伙伴欢迎参考我的经验,你也可以化险为夷的哈😄
用料
动物奶油 | 一盒 |
白砂糖 | 奶油的十分之一 |
冻坏奶油转黄油的做法