全麦苹果红糖肉桂司康（外酥内软）
记录自己的食谱～
都是一顿的量哦
做的多了怕一口气吃光光
用料
| 全麦粉（黑麦粉） | 57克 |
| 苹果 | 小半个 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 牛奶 | 20克 |
| 红糖 | 2克 |
| 盐 | 1克 |
| 肉桂粉 | 1勺（看自己喜爱程度添加） |
| 泡打粉 | 1.5克 |
| 黄油 | 2克 |
全麦苹果红糖肉桂司康（外酥内软）的做法
🧚🏻♀️先180度预热烤箱
全麦粉➕肉桂粉➕红糖➕盐➕泡打粉混合均匀过一下筛 然后加入黄油块 揉匀 带一点黄油颗粒更好
![全麦苹果红糖肉桂司康（外酥内软）的做法步骤图 第2张]( "全麦苹果红糖肉桂司康（外酥内软）的做法步骤图 第2张")
分两次加入牛奶和鸡蛋液（鸡蛋液用不完，最后留点刷面团用）大概用不到一半的蛋液 不然会很黏，或者牛奶少点鸡蛋液多点也行 ，不要使劲揉面 用刮刀轻轻拌匀即可
![全麦苹果红糖肉桂司康（外酥内软）的做法步骤图 第3张]( "全麦苹果红糖肉桂司康（外酥内软）的做法步骤图 第3张")
苹果切一小小半就好 切成小丁 放在拌好的面团里 再轻轻拌匀
![全麦苹果红糖肉桂司康（外酥内软）的做法步骤图 第4张]( "全麦苹果红糖肉桂司康（外酥内软）的做法步骤图 第4张")
砧板上撒干粉 把面团放上去（我用的土鸡蛋，蛋黄超大 面团都成黄色了哈哈哈）
![全麦苹果红糖肉桂司康（外酥内软）的做法步骤图 第5张]( "全麦苹果红糖肉桂司康（外酥内软）的做法步骤图 第5张")
将面团轻轻拢成三角形
![全麦苹果红糖肉桂司康（外酥内软）的做法步骤图 第6张]( "全麦苹果红糖肉桂司康（外酥内软）的做法步骤图 第6张")
用刮刀辅助放在油纸上 将剩余的蛋液刷一层在面团四周
![全麦苹果红糖肉桂司康（外酥内软）的做法步骤图 第7张]( "全麦苹果红糖肉桂司康（外酥内软）的做法步骤图 第7张")
放在预热好的烤箱里烤20分钟左右即可 各家烤箱脾气不同 自行调节哈
烤好啦 外酥里嫩 超好吃～
![全麦苹果红糖肉桂司康（外酥内软）的做法步骤图 第8张]( "全麦苹果红糖肉桂司康（外酥内软）的做法步骤图 第8张")
小贴士
我爱苹果肉桂 又爱红糖肉桂 所以用了红糖～用普通糖也是ok的 黄油已经加到最少量了 热量几乎忽略不计 建议加一点口感超棒
红糖颗粒大的话用手揉碎再过筛～
