小展的下午茶│朗姆核桃磅蛋糕
参考份量：4个
用料
| 黄油 | 160克 |
| 展艺细砂糖 | 130克 |
| 鸡蛋 | 150克 |
| 朗姆酒 | 60克 |
| 展艺低筋粉 | 180克 |
| 展艺双效泡打粉 | 3克 |
| 展艺核桃仁 | 50克 |
小展的下午茶│朗姆核桃磅蛋糕的做法
先将核桃仁切碎备用
![小展的下午茶│朗姆核桃磅蛋糕的做法步骤图 第2张]( "小展的下午茶│朗姆核桃磅蛋糕的做法步骤图 第2张")
黄油自然室温下软化后加细砂糖一起，先用硅胶刮刀翻拌一下，再用电动打蛋器打发至颜色变浅
![小展的下午茶│朗姆核桃磅蛋糕的做法步骤图 第3张]( "小展的下午茶│朗姆核桃磅蛋糕的做法步骤图 第3张")
分次加入鸡蛋用电动打蛋器充分打融合
![小展的下午茶│朗姆核桃磅蛋糕的做法步骤图 第4张]( "小展的下午茶│朗姆核桃磅蛋糕的做法步骤图 第4张")
接着加入朗姆酒充分打融合
![小展的下午茶│朗姆核桃磅蛋糕的做法步骤图 第5张]( "小展的下午茶│朗姆核桃磅蛋糕的做法步骤图 第5张")
筛入低筋粉和泡打粉用刮刀翻拌均匀
![小展的下午茶│朗姆核桃磅蛋糕的做法步骤图 第6张]( "小展的下午茶│朗姆核桃磅蛋糕的做法步骤图 第6张")
最后加入切碎的核桃仁用刮刀翻拌均匀
![小展的下午茶│朗姆核桃磅蛋糕的做法步骤图 第7张]( "小展的下午茶│朗姆核桃磅蛋糕的做法步骤图 第7张")
将做好的面糊装入裱花袋里，裱花袋剪个稍微大一点的口，将面糊挤入模具里9分满
![小展的下午茶│朗姆核桃磅蛋糕的做法步骤图 第8张]( "小展的下午茶│朗姆核桃磅蛋糕的做法步骤图 第8张")
烤箱预热上下火180度，中层烤25-30分钟左右至表面金黄色，用牙签扎进蛋糕里面取出时牙签上没有湿湿的黏带物即可出炉
![小展的下午茶│朗姆核桃磅蛋糕的做法步骤图 第9张]( "小展的下午茶│朗姆核桃磅蛋糕的做法步骤图 第9张")
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![小展的下午茶│朗姆核桃磅蛋糕的做法步骤图 第10张]( "小展的下午茶│朗姆核桃磅蛋糕的做法步骤图 第10张")
小贴士
1.模具内壁可以事先抹一层软黄油方便轻松脱模
