生酮司康（快手版）
看了几个生酮司康配方，自己搭配了这个食谱。记录一下。
用料
| 泡打粉 | 3克 |
| 黄油 | 45克 |
| 鸡蛋液 | 30 |
| 淡奶油/水/植物奶 | 35ml |
| 杏仁粉 | 20克 |
| 椰子粉 | 15克 |
| 亚麻籽粉 | 35克 |
| 代糖（提味） | 一勺，如果想吃甜味的就多放点 |
生酮司康（快手版）的做法
杏仁粉，椰子粉，亚麻籽粉，混合
![生酮司康（快手版）的做法步骤图 第2张]( "生酮司康（快手版）的做法步骤图 第2张")
黄油切成小块，不用融化。用手把黄油搓进面粉里，不要搓太匀，要的是松软和有的地方能吃到黄油的香
加入代糖，泡打粉。混合均匀。
加入鸡蛋液，淡奶油/水/植物奶（按自己喜好选择）。搅拌均匀即可
这个配方我做了3个司康，平均65克一个。
搓成圆团，烤箱220°C，20分钟。口感很松，不粘牙。![生酮司康（快手版）的做法步骤图 第3张]( "生酮司康（快手版）的做法步骤图 第3张")
每一个约227大卡，碳水5.8g（4.2g为膳食纤维）
![生酮司康（快手版）的做法步骤图 第4张]( "生酮司康（快手版）的做法步骤图 第4张")
