榴莲酥—快手蛋挞皮版

这里的用料可以做两盘 18个榴莲酥。
简单几步，美味的榴莲酥就出炉啦！

用料  

榴莲酥—快手蛋挞皮版的做法  

1. 拿出9个蛋挞皮。
   小心但要快速地将蛋挞皮的锡纸底撕掉。记得是快速，快速，再快速。
   小心，小心，再小心。
   因为蛋挞皮很快融的，一融撕就粘手，这样很容易撕烂。
   撕好就放在烤盘上，一盘九个。再拿九个出来撕底托，摆盘。
   分开拿可以让蛋挞皮没有那么快融。

2. 将榴莲肉用勺子压烂，装在蛋挞皮上，像左边图片的量放入榴莲肉。
   右图的量太多了，会爆皮。

3. 将蛋挞皮对半折起来，封口，像一个饺子的样子。

4. 扫上蛋黄液

5. 撒上白芝麻

6. 放入烤箱，220℃，烤12-15分钟。每个烤箱都不一样，所以具体还要观察榴莲酥的情况。

7. 新鲜的榴莲酥出炉，左图没有爆浆 右图是爆浆。不过自己吃，爆浆也没关系，满口榴莲肉😊