蛋挞(方便又快手,而且非常好吃)
蛋挞算是小甜品里非常简单的,而且有卖相。不用太精准。操作也方便。我都是用现成的蛋挞皮,牌子是俏侬。烤一次爱一次。比外面买的好吃太多。一个鸡蛋,80g牛奶,10g奶油,15g糖。可以做5个。八分满。甜度我觉得刚好。看个人口味。奶油也可以多加。
用料
鸡蛋 | 1只 |
奶油 | 10g |
牛奶 | 80g |
白糖 | 15g-20g |
蛋挞(方便又快手,而且非常好吃)的做法
牛奶放入白糖,微波炉一分钟,搅拌糖融化。或锅里温热。
倒入10g奶油,搅拌均匀
过筛2遍
预热烤箱,倒入蛋挞皮,8分满
上下各185度,15-20分钟。喜欢嫩点,时间短一点。喜欢熟的时间长一点。20分钟不能再多。但也要看各自的烤箱。
小贴士
做蛋挞很随意。不用太讲究。做出来都很好吃。