唯美女孩背影蛋糕

我一直是一个颜值控，特别是蛋糕类，只要是漂亮的蛋糕都很喜欢。

有人总是担心如果做蛋糕的话，不会抹面不会装饰，怎么才能简单地做出漂亮的蛋糕呢？高颜值蛋糕，我推荐这样的唯美糯米纸蛋糕，真的很简单，又好看！

这一款漂亮的女孩背影蛋糕，这一次用的是打印好的糯米糖纸，特别方便，不用自己手绘。

这一款蛋糕的图案本来就很唯美了，只要再裱一些花儿在上面，就更加立体精致了。

用料  

唯美女孩背影蛋糕的做法  

1. 我用的是六寸加高模具，先分离鸡蛋，蛋黄倒入玉米油，牛奶乳化

2. 筛入低筋面粉，用z字型混合均匀

3. 蛋清滴入几滴柠檬汁

4. 打发蛋清，分三次倒入糖打发到干性发泡

5. 三分之一的蛋白霜先和蛋黄糊混合均匀

6. 再把剩下的蛋白霜和蛋黄糊混合均匀，从高处倒入模具

7. 长帝烤箱130度烤60分钟，140度再烤10分钟

8. 按烤箱的脾气来烤

9. 蛋糕冷却脱模抹上奶油，贴上糯米纸

10. 贴好了以后，用调色好的豆沙裱上玫瑰花做装饰，边边贴糖珠

11. 这样一个美女背影的蛋糕就做好了，是不是感觉很唯美呢？