生椰拿铁蛋糕

用料  

生椰拿铁蛋糕的做法  

1. 咖啡液加入玉米油，搅拌均匀加入低粉成咖啡面糊

2. 咖啡面糊里加入蛋黄搅拌均匀，不要画圈搅拌，Z字形搅拌

3. 蛋白分三次加入糖，打发至大弯钩状态，分三次与咖啡面糊翻拌均匀，上下火150度30分钟，烤好振出热气，晾凉

4. 淡奶油加入椰浆和糖打发

5. 蛋糕胚均匀分成四块，一层蛋糕一层椰浆奶油。随意裱花