黑美人蛋糕(蒸)
砂拉越著名 《KEK BELACAN》
8.5/9寸方摸
用料
| 材料A | |
| 有盐黄油 | 345克 |
| 黄糖 | 120克 |
| 材料B | |
| 鸡蛋 | 8颗 |
| 材料C | |
| 面粉 | 220克 |
| 好力克 | 120克 |
| 可可粉 | 2汤匙 |
| 材料D | |
| 炼乳 | 100克 |
| 斑斓咖椰KAYA | 180克 |
| 纯黑糖浆/椰糖 | 140克 |
| 低脂奶油 REDUCED FAT CREAM | 1罐 |
把材料准备齐全 粉类过筛
![黑美人蛋糕(蒸)的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "黑美人蛋糕(蒸)的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
先把材料A 黄油和黄糖打发 至滑顺
再把材料B 鸡蛋“一颗颗”倒入步骤2中打发
再把材料D 分次倒入 步骤3中 搅拌均匀
再分次把材料C 分类过筛倒入步骤4中搅拌至滑顺
8.5/9寸方模 放入一张烘焙纸也可以忽略不放 再把面糊倒入 中小火约3小时 途中记得注意水量别忘了加水哦～
![黑美人蛋糕(蒸)的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "黑美人蛋糕(蒸)的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
小贴士
不吃甜的-可以把黄糖/炼乳减低 不影响其他材料的哦
以上的配方甜度是刚刚好的哦
