清香的苹果蛋糕

小姑子送了我几包自己做苹果泥，得想办法消耗啊，所以做成苹果蛋糕吧。

用料  

清香的苹果蛋糕的做法  

1. 全部原料

2. 蛋清蛋黄分开。把蛋黄打散，加入油搅匀

3. 加入苹果泥。我这个并不是纯苹果泥，里面还有很多小苹果块

4. 筛入低粉拌匀

5. 鸡蛋清用电动打蛋器打发，把糖分三次加入

6. 打到这个状态就可以了

7. 取三分之一蛋清到蛋黄糊里拌匀

8. 再把拌匀的蛋黄糊和剩下的蛋清混合，注意手法不要消泡

9. 倒入六寸蛋糕模里，震平

10. 烤箱提前预热好，上下火150度。放入中下层，时间35-40分钟左右。我家烤箱温度偏高，大家根据自己的烤箱情况来。蛋糕里一块块的就是苹果块。

11. 烤好取出倒扣，这一步我没有拍照。凉了以后蛋糕取出。吃起来松软柔润，带着苹果的清香

小贴士

六寸蛋糕哦！