香蕉芝士蛋糕甜点杯
原方来自Cooking tree 쿠킹트리频道,原视频地址:
配方量可做 6.4cm x 10cm的杯子,两杯
用料
饼干底 | |
奥利奥饼干(去掉夹心) | 30克 |
无盐黄油(融化) | 8克 |
芝士奶油层 | |
奶油奶酪(室温软化) | 230克 |
细砂糖 | 30克 |
淡奶油 | 15克 |
香草精 | 1/2tsp |
装饰 | |
香蕉 | 1-2根 |
香蕉芝士蛋糕甜点杯的做法
将奥利奥饼干打成饼干碎,加入融化的黄油,拌匀,放在杯子底部,用刮刀按压平整,放入冰箱冷藏待用
软化好的奶油奶酪用蛋抽戳散,画圈搅拌至奶油奶酪顺滑无颗粒的状态,加入砂糖继续搅拌至砂糖吸收,加入淡奶油和香草精,继续搅拌均匀,装入裱花袋
取出杯子,在侧面铺上香蕉片
挤入与香蕉片齐平的芝士奶油,撒一些香蕉丁
继续挤一些芝士奶油,再铺一些香蕉丁
表面再挤一些奶油,盖住香蕉丁
用小勺子铺平表面,放入冰箱冷藏1-2小时
Enjoy!