蒸蛋糕（宝宝蛋糕）

烤蛋糕太热气，给小宝宝吃，所以做了这款蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋糕，好吃不上火！吃了才记得拍照，哈哈！这是6寸的方子。

用料  

蒸蛋糕（宝宝蛋糕）的做法  

1. 按照戚风的方子做好蛋糕糊。

2. 用保鲜膜害羞模具，中火蒸45分钟左右，中途不要开盖不要调整火大小。

3. 关火后闷2分钟，拿出来迅速撕掉保鲜膜，轻震两下，立马倒扣（这个动作一定要快，以免塌了），一定要彻底放凉再脱模！