蓝莓脆脆芝士蛋糕

浓郁芝士蛋糕码上重磅蓝莓炸弹，可可百利薄脆更是和蛋糕完美融合，浅闻轻尝，心如钢铁也绕指成柔

用料  

蓝莓脆脆芝士蛋糕的做法  

1. 首先准备好蛋糕胚 具体的可以看这一期
   都是一样的
   不过这边是用烤盘烤的 所以可以适当的缩短烘烤时间
   放量之后切出来形状 这里用的是一个4寸的方形慕斯圈

2. 125克淡奶油加砂糖22克打发到6成，再加入搅打顺滑的125克马斯卡彭，混合到能夹心状态，大概8分发

3. 一层蛋糕胚，一层奶油，放上一层新鲜蓝莓，挤上蓝莓果泥，小心不要流出来。

4. 第二层也是同样

5. 抹个面，放冷藏20分钟

6. 在四周沾上可可百利薄脆

7. 上面隔着一个蓝莓的距离按照对角线挤上裱花奶油

8. 中间放蓝莓

9. 切面是这样的

10. 多层口感，超级好吃～

小贴士

1..戚风蛋糕打蛋白的盆一定要无水无油
2.马斯卡彭要提前搅打顺滑再加入淡奶油一起混合哦
3.蛋糕必须要密封冷藏保存哦，最好在当天内吃完哦。