天然酵母芝麻香蕉椰香玛芬
用料
| 天然酵母 | 100克 |
| 香蕉 | 两根 |
| 蛋 | 2个 |
| 细砂糖 | 30克 |
| 牛奶 | 50克 |
| 植物油 | 80克 |
| 椰子粉 | 10克 |
| T55 | 100克 |
| 苏打粉 | 3.5克 |
| 黑芝麻 | 15克（炒香） |
天然酵母芝麻香蕉椰香玛芬的做法
天然酵母+糖+牛奶一起拌匀
![天然酵母芝麻香蕉椰香玛芬的做法步骤图 第2张]( "天然酵母芝麻香蕉椰香玛芬的做法步骤图 第2张")
加入植物油，拌匀
![天然酵母芝麻香蕉椰香玛芬的做法步骤图 第3张]( "天然酵母芝麻香蕉椰香玛芬的做法步骤图 第3张")
加入全蛋，拌匀
![天然酵母芝麻香蕉椰香玛芬的做法步骤图 第4张]( "天然酵母芝麻香蕉椰香玛芬的做法步骤图 第4张")
有黑点的香蕉
![天然酵母芝麻香蕉椰香玛芬的做法步骤图 第5张]( "天然酵母芝麻香蕉椰香玛芬的做法步骤图 第5张")
用叉子碾碎
![天然酵母芝麻香蕉椰香玛芬的做法步骤图 第6张]( "天然酵母芝麻香蕉椰香玛芬的做法步骤图 第6张")
加入面糊中
![天然酵母芝麻香蕉椰香玛芬的做法步骤图 第7张]( "天然酵母芝麻香蕉椰香玛芬的做法步骤图 第7张")
粉类过筛，和黑芝麻一起加入，大致切拌均匀即可
![天然酵母芝麻香蕉椰香玛芬的做法步骤图 第8张]( "天然酵母芝麻香蕉椰香玛芬的做法步骤图 第8张")
入模
![天然酵母芝麻香蕉椰香玛芬的做法步骤图 第9张]( "天然酵母芝麻香蕉椰香玛芬的做法步骤图 第9张")
烤箱预热180度，中下层，25分钟左右至竹签插入测试完全干净即可
![天然酵母芝麻香蕉椰香玛芬的做法步骤图 第10张]( "天然酵母芝麻香蕉椰香玛芬的做法步骤图 第10张")
小贴士
1、椰香的味道并不浓重，如果喜欢椰子味的可以再多加一些椰子粉，或者将牛奶替换成椰浆。
2、因为香蕉放至有黑点了以后就已经很香甜了，所以配方中的糖量较少，喜欢甜食的可以再多加一些。
3、黑芝麻炒香后再放进蛋糕里，吃起来芝麻的香味就会很明显，如果不炒制就直接加入，芝麻香味就不够了。
