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6寸奶油生日蛋糕

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 1.89W 次
6寸奶油生日蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

一直做8寸戚风,朋友多总是不够分,索性一箱烤两个6寸,既结省了能源,也满足了大家的需求,你也可以试试,我写的是一个6寸的量!不断尝试,一定会成功!

用料  

鸡蛋3个 水24g
面粉42g 无味玉米油24g
玉米淀粉9克 盐1g
细砂糖36g蛋白用 细砂糖18g蛋黄用
淡奶油350g 糖粉35g

6寸奶油生日蛋糕的做法  

  1. 分蛋法烤箱中下层上下火150度烤45分钟,我用烤箱是柏翠电子版烤箱,摸清自己烤箱的脾气,烤制时间上下幅动5分钟

    6寸奶油生日蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 打发淡奶油,抹面部分打到七八分发,裱花部分可以打到十分发,也可以加吉利丁进行淡奶油加固打法。

    6寸奶油生日蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 先抹面,再裱花,最后放水果,成功

    6寸奶油生日蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第4张

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