香蕉蔓越莓麦芬（我都会 没可能有人不会）
第一次做 本来心里没底 没想到出奇的好做 不费力不费脑 还好吃
用料
| 低筋面粉 | 220g |
| 黄油 | 100g |
| 鸡蛋 | 两颗 |
| 糖 | 60g |
| 软香蕉 | 2根 |
| 泡打粉 | 10g |
| 蔓越莓干 | 少许 |
| 牛奶 | 80g |
香蕉蔓越莓麦芬（我都会 没可能有人不会）的做法
面粉和泡打粉一起筛进大碗黄油软化后倒入筛过的面粉里 搅拌均匀 搅拌均匀后应该是颗粒状就对了 太大的颗粒要碾小
鸡蛋打散加入牛奶 拌匀然后倒入面粉+黄油混合物里 搅拌均匀 应该是糊糊状就对了
加糖拌匀
香蕉去皮扔保鲜袋里弄成泥状 然后剪个口子挤进面糊糊里 搅拌匀
小勺把糊糊舀进纸杯里 7成满就行
最后表面放几颗蔓越莓果干
烤盘铺油纸 烤箱预热两三分钟
蛋糕放烤盘入烤箱 150度上下火20分钟 （我家烤箱火旺 温度都比一般方子低15-20度 时间也减少5-10分钟）
小贴士
• 方子能做8-10个中号的
• 香蕉要越黑的越好 这个不用说 越黑越甜呗
• 喜欢奶香味重的可加奶
• 烤到表面上色了记得在上面盖上锡纸以免烤焦
