最爱裸蛋糕

这个裸蛋糕不一定是最美gü的，但一定是最好吃的最健康的，触及幸福味觉的甜度，绵软的蛋糕配上夹层芒果的香甜，还有顶层草莓🍓的诱惑……

用料  

最爱裸蛋糕的做法  

1. 60克玉米油和70克牛奶混匀后加入过筛的80克淀粉，Z字搅拌直至没有粉状颗粒，加入5个蛋黄，再次Z字混匀，如同蛋黄糊，备用。

2. 将蛋清放置无油无水干净的容器里，如同。往蛋清加入5滴柠檬汁后，打发至干性蛋白，过程中分三次加入细砂糖和玉米淀粉！

3. 取三分之一打发好的蛋白与蛋黄糊混合均匀后倒入剩下蛋白中，继续搅拌均匀，如图。

4. 将蛋白蛋黄混合液倒入8寸阳极蛋糕模具中，放入预热好的松下烤箱中，140度60分钟。时间到后，及时取出倒扣放凉。

5. 芒果切丁，小台芒切起来最麻烦，但最甜！

6. 蛋糕夹层！

7. 简单又美味的草莓裸蛋糕制作完成✅