芒果椰奶慕斯

用料  

芒果椰奶慕斯的做法  

1. 这个慕斯从下到上是：巧克力蛋糕、椰奶慕斯、巧克力蛋糕、芒果慕斯、芒果冻。模具底面不用蛋糕也可以用饼干，捣碎之后混合融化的黄油，铺紧实就可以

2. 椰奶慕斯1：椰浆、糖、吉利丁粉，隔热水搅拌融化

3. 椰奶慕斯2：淡奶油打发至有纹路且还有流动性。椰浆分两次加入到淡奶油里，翻拌均匀。再倒进模具里

4. 芒果慕斯1：取果肉，打成果泥，我的榨汁杯刚好没电了，我用保鲜袋装着，直接用擀面杖轻轻敲成泥

5. 芒果慕斯2：芒果泥、白糖、吉利丁粉混合，隔热水融化。手打的芒果泥不够细腻，论一个榨汁杯的重要性，唉。

6. 芒果慕斯3：打发淡奶油，2中搅拌好的芒果分次倒进奶油里，翻拌均匀，倒入模具。

7. 芒果冻：芒果泥和吉利丁粉隔热水融化，搅拌均匀。

8. 每一层我都放冰箱里冻30分钟再加入下一层。全部放好之后，放冰箱冷藏2小时以上

9. 顾着吃，没有好好拍照哈哈。