圣诞玛德琳
圣诞玛德琳做法超简单,好吃又好看,你喜欢吗?
用料
细砂糖 | 40克 |
鸡蛋 | 1个 |
泡打粉 | 2克 |
低筋面粉 | 50克 |
黄油 | 适量 |
红曲粉 | 3-5克 |
抹茶粉 | 3-5克 |
草莓粉 | 3-5克 |
可可粉 | 3-5克 |
白巧克力 | 1块 |
糖珠 | 1袋 |
圣诞玛德琳的做法
1个鸡蛋加40g细砂糖混合均匀
加入过筛低筋面粉50g
加入泡打粉2g
混合后加入融化的黄油(注意⚠️融化的黄油温度接近室温)
混合后可以加入其他颜色粉末,比如红色(红丝绒或者红曲)绿色(抹茶粉或者青汁粉)粉色(草莓粉)咖色(可可粉)3-5g混合装入裱花袋
挤入玛德琳模具,三分之二满即可,烤箱180度10分钟。
冷却后抹上融化的白巧克力
沾满圣诞糖珠即可
好吃好看,简单容易的玛德琳就做好了