香蕉核桃磅蛋糕（颜值控看过来👈）
家里还有一根香蕉，能做个啥美食呢？参考了yanyanfoodrube的方子，家里没有肉桂粉、丁香粉，我就用玫瑰花酱和椰蓉馅儿做了替代，用料也根据口感喜好做了些调整，写下此方，以便下次改进☝
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 核桃 | 20克 |
| 小苏打 | 2-3克 |
| 低筋粉 | 180克 |
| 盐 | 2克 |
| 糖 | 50克 |
| 黄油 | 100克 |
| 玫瑰花酱 | 一汤匙 |
| 椰蓉馅儿（或白砂糖） | 适量 |
| 香草精 | 4～5滴 |
香蕉核桃磅蛋糕（颜值控看过来👈）的做法
熟透的香蕉用勺子压碎
![香蕉核桃磅蛋糕（颜值控看过来👈）的做法步骤图 第2张]( "香蕉核桃磅蛋糕（颜值控看过来👈）的做法步骤图 第2张")
压碎的香蕉，备用
![香蕉核桃磅蛋糕（颜值控看过来👈）的做法步骤图 第3张]( "香蕉核桃磅蛋糕（颜值控看过来👈）的做法步骤图 第3张")
将低筋粉、盐、小苏打粉混合均匀
![香蕉核桃磅蛋糕（颜值控看过来👈）的做法步骤图 第4张]( "香蕉核桃磅蛋糕（颜值控看过来👈）的做法步骤图 第4张")
将融化的黄油、鸡蛋、绵白糖、香草精放入容器，用打蛋器搅拌几下
![香蕉核桃磅蛋糕（颜值控看过来👈）的做法步骤图 第5张]( "香蕉核桃磅蛋糕（颜值控看过来👈）的做法步骤图 第5张")
加入香蕉泥，搅打均匀
![香蕉核桃磅蛋糕（颜值控看过来👈）的做法步骤图 第6张]( "香蕉核桃磅蛋糕（颜值控看过来👈）的做法步骤图 第6张")
再加入玫瑰花酱，继续搅打均匀
![香蕉核桃磅蛋糕（颜值控看过来👈）的做法步骤图 第7张]( "香蕉核桃磅蛋糕（颜值控看过来👈）的做法步骤图 第7张")
至糖融化，香蕉泥和玫瑰花酱均匀融入，筛入低粉小苏打粉盐混合物
![香蕉核桃磅蛋糕（颜值控看过来👈）的做法步骤图 第8张]( "香蕉核桃磅蛋糕（颜值控看过来👈）的做法步骤图 第8张")
用刮刀像炒菜一样翻拌，均匀至无干面粉即可
![香蕉核桃磅蛋糕（颜值控看过来👈）的做法步骤图 第9张]( "香蕉核桃磅蛋糕（颜值控看过来👈）的做法步骤图 第9张")
冰箱保鲜盒里有做好的椰蓉馅儿，做法参照我的菜谱
![香蕉核桃磅蛋糕（颜值控看过来👈）的做法步骤图 第10张]( "香蕉核桃磅蛋糕（颜值控看过来👈）的做法步骤图 第10张")
把做面包用的模具铺上硅油纸，倒入蛋糕糊，撒上生核桃碎和椰蓉馅儿（或白砂糖），放入烤箱，170℃上下火下层烤40分钟
![香蕉核桃磅蛋糕（颜值控看过来👈）的做法步骤图 第11张]( "香蕉核桃磅蛋糕（颜值控看过来👈）的做法步骤图 第11张")
烤好后，用牙签插入蛋糕，取出牙签看牙签上没有粘连物就说明蛋糕已经烤熟了，取出放在支架上散热，晾凉
![香蕉核桃磅蛋糕（颜值控看过来👈）的做法步骤图 第12张]( "香蕉核桃磅蛋糕（颜值控看过来👈）的做法步骤图 第12张")
开始享用吧！
![香蕉核桃磅蛋糕（颜值控看过来👈）的做法步骤图 第13张]( "香蕉核桃磅蛋糕（颜值控看过来👈）的做法步骤图 第13张")
好吃看得见，看到玫瑰花酱没？👌🤗
![香蕉核桃磅蛋糕（颜值控看过来👈）的做法步骤图 第14张]( "香蕉核桃磅蛋糕（颜值控看过来👈）的做法步骤图 第14张")
