杯子蛋糕（百香果蓝莓核桃）🎂
家里几个百香果都抽水分了，随手做了几个小蛋糕，非常美味！根本停不下来！
所以今天，特地又买了6个百香果，做了一托盘小杯子蛋糕🎂
哈哈，你也可以试试哟！
V: jsnjwm88
用料
| 百香果 | 6个 |
| 低筋粉 | 240g |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 黄油 | 170克 |
| 砂糖 | 145克 |
| 泡打粉 | 5g |
| 蓝莓 | 若干 |
| 核桃 | 若干 |
杯子蛋糕（百香果蓝莓核桃）🎂的做法
百香果对半切开，取果肉
![杯子蛋糕（百香果蓝莓核桃）🎂的做法步骤图 第2张]( "杯子蛋糕（百香果蓝莓核桃）🎂的做法步骤图 第2张")
黄油、砂糖打发至发白，加入鸡蛋液（少量多次加入，不然容易水油分离）
![杯子蛋糕（百香果蓝莓核桃）🎂的做法步骤图 第3张]( "杯子蛋糕（百香果蓝莓核桃）🎂的做法步骤图 第3张")
加入过筛的低筋粉、泡打粉
搅拌均匀，加入百里香果汁，搅拌均匀即可，不必过度搅拌，以防出筋
![杯子蛋糕（百香果蓝莓核桃）🎂的做法步骤图 第4张]( "杯子蛋糕（百香果蓝莓核桃）🎂的做法步骤图 第4张")
我用的这个12连模
![杯子蛋糕（百香果蓝莓核桃）🎂的做法步骤图 第5张]( "杯子蛋糕（百香果蓝莓核桃）🎂的做法步骤图 第5张")
用裱花袋挤进蛋糕托，上面装饰蓝莓、核桃，放入烤箱，170度40分钟左右，自己盯着点哈，一般蛋糕转焦糖色、蓝莓爆浆即可。
![杯子蛋糕（百香果蓝莓核桃）🎂的做法步骤图 第6张]( "杯子蛋糕（百香果蓝莓核桃）🎂的做法步骤图 第6张")
嘻嘻，看着有食欲不？
![杯子蛋糕（百香果蓝莓核桃）🎂的做法步骤图 第7张]( "杯子蛋糕（百香果蓝莓核桃）🎂的做法步骤图 第7张")
刚出炉时外酥里软哦
![杯子蛋糕（百香果蓝莓核桃）🎂的做法步骤图 第8张]( "杯子蛋糕（百香果蓝莓核桃）🎂的做法步骤图 第8张")
真的很不错的杯子蛋糕，可以常做！！😍😍
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小贴士
百香果粒烤的脆脆的，如果不喜欢整粒，可将百香果打碎
