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蜂蜜无水鸡蛋糕

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 2.88W 次
蜂蜜无水鸡蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

因为教程不复杂,全程用文字描述

用料  

鸡蛋 1000g
白糖 700g
蜂蜜 30g
5克
蛋糕 35克(没有可不放)
低筋粉 700g
泡打粉 10克
食用油 50克

蜂蜜无水鸡蛋糕的做法  

  1. 鸡蛋+白糖+蜂蜜+盐加入鲜奶机里搅拌至糖化。然后看起来有点泛白

  2. 加入蛋糕油,低筋粉,泡打粉,这里需要用快速搅拌,打发!

  3. 打发过后加入大豆油,搅拌均匀即可,用裱花袋挤到磨具里面,8分满就可以了,磨具需要刷油!黄油和大豆油,微波炉软化!           温度上火220下火200,根据自己烤箱调节

小贴士

打发估计很多新手朋友都不知道是什么状态,

就多看几次,蛋抽拿起来画8字消失的很慢就可以了。