趣多多（流心软曲奇）

趣多多🍪小朋友超爱的饼干，一说做点心，就点这款，吃不腻系列之一。

用料  

趣多多（流心软曲奇）的做法  

1. 20克榛仁放入主锅 10秒/速度5 打成粗粒，盛出备用。
   （也可以直接买榛仁碎，或者用其它坚果碎代替）

2. 55克黄油放入干净的主锅。
   3分钟/60度/速度小勺，融化（时间只是参考，融化如图⬆️）

3. 将砂糖、红糖粉、一个鸡蛋，都放入黄油中。
   30秒/速度4融合。

4. 锅盖上放一个空碗，称出110g低粉、15g奶粉、10g可可粉、2克泡打粉。
   

5. 所有粉类混合过筛，筛入主锅液体中。

6. 设置30秒/速度 3-6 （先3后逐步到速度6）混合面糊👆

7. 放入榛仁碎和30g耐烤巧克力豆（留10g装饰表面）

8. 设置15秒/反转5混合👆

9. 此时烤箱提前预热180度
   
   混合好的面糊分成20g一个，德芙巧克力包半块（约3克）包圆整形
   

10. 剩下的耐烤巧克力豆摁上去装饰

11. 放入预热好的烤箱，180度中层，烤10分钟左右（根据自己烤箱脾气来，烤太久会裂口，我刚好烤了10分钟）

12. 时间到，美美的出炉，稍凉即可。
    咬一口巧克力夹心流出来，美滋滋滴。

13. 偷吃2块还是留给小朋友吧。

小贴士

1.夹心不要用耐烤巧克力，可以选自己喜欢的巧克力。
2.此方子，20g一个，一盘14个。43克的德芙巧克力刚好包完。