爆浆曲奇饼

姐妹跟我说做梦吃到了软糯馅的曲奇饼干，那我就来试试吧，希望大家喜欢哟

用料  

爆浆曲奇饼的做法  

1. 准备好所有材料，我这里拉下了巧克力豆是那种尖尖角有点像好时巧克力的缩小版，还有南瓜粉，后面有图

2. 把汤圆放进凉水锅中开大火煮沸

3. 汤圆每个都飘在水上面就可以捞出来啦

4. 烤盘放油纸，把汤圆整齐放好，注意要留出空隙，然后放冰箱里冷藏半个小时

5. 放入已经软化好的黄油和糖混合均匀

6. 在奶油霜里打两个常温鸡蛋约120g，搅打均匀

7. 低粉和泡打粉混合在一起过筛到碗里

8. 翻拌到看不到面粉，成团，面团大约540g，分成三份一份180g，并在每份分别加入，可可粉5g，抹茶粉5g，南瓜粉5g，揉成三种颜色的面团

9. 35g一个面团，备用

10. 巧克力面团压扁放入冻好的汤圆

11. 抹茶口味的和南瓜口味的也包上，摆在烤盘上，在表面撒上巧克力豆豆

12. 预热烤箱180℃，15分钟，出炉

13. 晾凉以后就可以吃啦，酥酥的饼干包着糯糯的汤圆，抹茶和南瓜超级诱人yo

14. 打包送给喜欢的人吧啦啦啦

小贴士

汤圆一定要冻一下，不然粘粘的沾手哟。