能吃饱的黄油饼干
我家老爷不买任何的零食,因为觉得贵还吃不饱,唯独黄油饼干是他车上的必备。接了孩子放学后也给孩子吃。这个饼干一小袋3块多,一次吃好些袋。作为勤俭持家的典范,我必须得学习自己做!今天第一次下手,孩子们说比买的更好吃。先把方子写在这里,以后还有很大改进的空间。
用料
黄油 | 128克 |
糖 | 80克 |
鸡蛋 | 2个 |
面粉 | 320克 |
盐 | 5克 |
香草精(选用) | 5克 |
能吃饱的黄油饼干的做法
烤箱先预热到180度,有风。
糖和软化的黄油一起手动搅拌4—5分钟,让他们融合在一起,加鸡蛋和香草精,拌匀,再分次加入拌好的面粉和盐(是的,面粉和盐先拌在一起)。变成上图这样。把面团分小,压平,放入烤盘。
烤10—15分钟,闻到香味,看到周边有些微焦黄,就好了!
唉!忘记在饼干上面抹蛋黄了。所以看起来有点白,记得下次烤之前先抹蛋黄!(图片是第二次抹了蛋黄的 :) )