像玩橡皮泥一样做饼干丨一块来自二次元的布朗熊饼干

现在的小朋友们都爱吃面包，蛋糕这类西式的点心。可是作为家长，都希望孩子有更健康和均衡的饮食。下面要推荐的这款布朗熊饼干，外表可爱，既好吃又营养，更能培养小朋友的动手能力，快来一起试试吧！
详细制作视频可关注微信公众号：babybaker

用料  

像玩橡皮泥一样做饼干丨一块来自二次元的布朗熊饼干的做法  

1. 将无盐黄油60g和糖粉40g倒入盆内，打至微微发白。

2. 加入鸡蛋20g，搅拌均匀。

3. 加入低筋面粉125g，揉成面团。

4. 面团切成两块，一份130g，一份110g。

5. 110g面团加入4g可可粉，揉成可可面团，并将2份面团冷藏30min。

6. 原味面团分成25g，25g，80g；可可面团分为8g，8g，98g。

7. 25g原味面团揉成长条。

8. 98g可可面团擀成长方形，刷一点鸡蛋液，包住原味面团，注意两个面团的长度要一致。

9. 25g原味面团，2个8g的可可面团分别搓长条，放在包好的可可面团上，长度也要一致。

10. 80g原味面团擀成长方形，刷一点鸡蛋液，包裹在最外面。

11. 保鲜膜包好，冷冻一小时。

12. 取出面团，切块，厚度大约5mm，180℃上下火烤20分钟。

13. 冷却后的饼干上，用融化的巧克力，画上布朗熊的眼睛和嘴巴。

小贴士

1.这款饼干的面团比较软，不好操作的话可以先冷冻一会在整形。
2.切面团的时候尽量不要让宝宝切或者一定要陪在宝宝身边监督，以防发生意外。
3.为了饼干的外观和口感，切面团的时候要厚度均匀，厚度可以按个人喜好适当调节。
4.烘烤的温度和时间可以根据烤箱的不同适当调节，新手也可在烤箱内置烤箱温度计。烤箱要提前预热到想要的温度。
5.制作过程可以让宝宝一起动手，在提升亲子情感的同时还能促进宝宝右脑的开发呢！