红茶焦糖味白巧克力夹心曲奇法芙娜脆脆珠饼干 好吃到爆
基础焦糖酱
用料
| 黄油 | 100克 |
| 糖粉 | 20克 |
| 盐 | 0.5克 |
| 蛋黄 | 2个 |
| 红茶 | 2克 |
| 焦糖酱* | 40克 |
| 低筋粉 | 215克 |
| 可可粉 | 10克 |
| 白巧克力 | 100克 |
| 脆脆珠 | 适量 |
| 蛋白糖霜 | 适量 |
红茶焦糖味白巧克力夹心曲奇法芙娜脆脆珠饼干 好吃到爆的做法
黄油软化打发
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加糖粉，盐，打发
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先加入一个回温的蛋黄打均匀
![红茶焦糖味白巧克力夹心曲奇法芙娜脆脆珠饼干 好吃到爆的做法步骤图 第4张]( "红茶焦糖味白巧克力夹心曲奇法芙娜脆脆珠饼干 好吃到爆的做法步骤图 第4张")
再加入一个回温的蛋黄打均匀
![红茶焦糖味白巧克力夹心曲奇法芙娜脆脆珠饼干 好吃到爆的做法步骤图 第5张]( "红茶焦糖味白巧克力夹心曲奇法芙娜脆脆珠饼干 好吃到爆的做法步骤图 第5张")
加入红茶粉，混合均匀
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分成加入焦糖酱，搅拌均匀
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再加入焦糖酱
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低筋粉和可可粉过筛混合
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捏成团，保鲜袋松弛20分钟
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擀成3mm厚，冷冻半小时
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用自己喜欢的模具压模
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12块加12块
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预热好的烤箱150度烤20分钟
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出炉看底部，没有深色面团就是好了
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两盘时间一样
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法芙娜白巧放裱花袋加热融化
![红茶焦糖味白巧克力夹心曲奇法芙娜脆脆珠饼干 好吃到爆的做法步骤图 第17张]( "红茶焦糖味白巧克力夹心曲奇法芙娜脆脆珠饼干 好吃到爆的做法步骤图 第17张")
挤在饼干上，撒脆脆珠，盖上另一半饼干
![红茶焦糖味白巧克力夹心曲奇法芙娜脆脆珠饼干 好吃到爆的做法步骤图 第18张]( "红茶焦糖味白巧克力夹心曲奇法芙娜脆脆珠饼干 好吃到爆的做法步骤图 第18张")
贝壳形的用糖霜装饰，烤箱60度热风烘干
![红茶焦糖味白巧克力夹心曲奇法芙娜脆脆珠饼干 好吃到爆的做法步骤图 第19张]( "红茶焦糖味白巧克力夹心曲奇法芙娜脆脆珠饼干 好吃到爆的做法步骤图 第19张")
全家福
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