零难度小奶酥
这款零难度的小奶酥，烘焙小白一定要做起来，零难度，零失败，酥到掉渣！
用料
| 蛋糕粉 | 100g |
| 糖粉 | 40g |
| 奶粉 | 12克 |
| 黄油 | 80克 |
| 蛋黄 | 30g |
| 涂抹蛋黄 | 5g |
| 杏仁片 | 适量 |
零难度小奶酥的做法
干净容器中加入软化的黄油
![零难度小奶酥的做法图解 零难度小奶酥的做法步骤 第2张]( "零难度小奶酥的做法图解 零难度小奶酥的做法步骤 第2张")
加入糖粉
![零难度小奶酥的做法图解 零难度小奶酥的做法步骤 第3张]( "零难度小奶酥的做法图解 零难度小奶酥的做法步骤 第3张")
先用刮刀充分搅拌至无干粉状态
![零难度小奶酥的做法图解 零难度小奶酥的做法步骤 第4张]( "零难度小奶酥的做法图解 零难度小奶酥的做法步骤 第4张")
然后用打蛋器打发到细腻发白
![零难度小奶酥的做法图解 零难度小奶酥的做法步骤 第5张]( "零难度小奶酥的做法图解 零难度小奶酥的做法步骤 第5张")
分3次加入蛋黄，每一次都要充分搅拌
![零难度小奶酥的做法图解 零难度小奶酥的做法步骤 第6张]( "零难度小奶酥的做法图解 零难度小奶酥的做法步骤 第6张")
刮板搅拌第一次
![零难度小奶酥的做法图解 零难度小奶酥的做法步骤 第7张]( "零难度小奶酥的做法图解 零难度小奶酥的做法步骤 第7张")
打蛋器搅拌
![零难度小奶酥的做法图解 零难度小奶酥的做法步骤 第8张]( "零难度小奶酥的做法图解 零难度小奶酥的做法步骤 第8张")
加入蛋黄第二次
![零难度小奶酥的做法图解 零难度小奶酥的做法步骤 第9张]( "零难度小奶酥的做法图解 零难度小奶酥的做法步骤 第9张")
搅拌 （还有第三次，时间关系就不写了哈）
![零难度小奶酥的做法图解 零难度小奶酥的做法步骤 第10张]( "零难度小奶酥的做法图解 零难度小奶酥的做法步骤 第10张")
过筛加入蛋糕粉和奶粉
![零难度小奶酥的做法图解 零难度小奶酥的做法步骤 第11张]( "零难度小奶酥的做法图解 零难度小奶酥的做法步骤 第11张")
充分搅拌至无干粉
![零难度小奶酥的做法图解 零难度小奶酥的做法步骤 第12张]( "零难度小奶酥的做法图解 零难度小奶酥的做法步骤 第12张")
取一块搓成小球
![零难度小奶酥的做法图解 零难度小奶酥的做法步骤 第13张]( "零难度小奶酥的做法图解 零难度小奶酥的做法步骤 第13张")
按压成小圆饼
![零难度小奶酥的做法图解 零难度小奶酥的做法步骤 第14张]( "零难度小奶酥的做法图解 零难度小奶酥的做法步骤 第14张")
放在烤盘上
![零难度小奶酥的做法图解 零难度小奶酥的做法步骤 第15张]( "零难度小奶酥的做法图解 零难度小奶酥的做法步骤 第15张")
涂抹鸡蛋液
![零难度小奶酥的做法图解 零难度小奶酥的做法步骤 第16张]( "零难度小奶酥的做法图解 零难度小奶酥的做法步骤 第16张")
表面放上杏仁片
![零难度小奶酥的做法图解 零难度小奶酥的做法步骤 第17张]( "零难度小奶酥的做法图解 零难度小奶酥的做法步骤 第17张")
上火145℃下火165℃烤制20分钟
![零难度小奶酥的做法图解 零难度小奶酥的做法步骤 第18张]( "零难度小奶酥的做法图解 零难度小奶酥的做法步骤 第18张")
完成
![零难度小奶酥的做法图解 零难度小奶酥的做法步骤 第19张]( "零难度小奶酥的做法图解 零难度小奶酥的做法步骤 第19张")
小贴士
加蛋黄的时候一定不要偷懒，每次都要充分搅拌，这样才能保证奶酥的酥脆
