[ PH ] 巧克力饼干cookies au chocolate

这个是按照ph版本下改良的减糖版本。
建议减糖，因为我这么爱吃甜的人都觉得好甜。
喜欢美式软曲奇的小伙伴可以一试。
加了核桃更好吃₍ↂ⃙⃙⃚⃛_ↂ⃙⃙⃚⃛₎。
大约25块左右分量

用料  

[ PH ] 巧克力饼干cookies au chocolate的做法  

1. 黄油室温软化
   巧克力用刀切

2. 烤箱预热170度。

3. 黄油中分次加入混合好的黑糖与白砂糖，打发。

4. 分次加入鸡蛋液，接着是香草精。

5. 将面粉和泡打粉和盐过筛。将全部材料逐渐倒入容器中，用刮刀搅拌均匀，以免结块。接着在面糊中加入黑巧克力碎。

6. 烤盘放烘焙纸，用汤匙刮一勺在烤盘上，每次都要先浸一下水，建议不要太薄，会变成脆饼。Ծ‸Ծ。用汤匙背面压平，形成直径大约7公分(原方子10公分我觉得太大了）圆形面糊。

7. 烤箱中层。180度(原方子170度，我家烤箱比较弱，所以调成180）烤大约8-10分钟。

8. 刚考的饼干有可能软软的，放凉冷却后就硬了。

小贴士

建议减糖
温度可以根据自己烤箱调节
加入坚果更好吃，热量也是高高哒~