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万圣节猫头鹰卡通造型饼干低糖无需模具

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 8.15K 次
万圣节猫头鹰卡通造型饼干低糖无需模具的做法步骤图

捅南瓜这种事还是交给爷们吧,万圣节,呆萌的我跟心灵手巧的美妞们更配,做我做我做我!

此方可做30个左右猫头鹰饼干,因为给孩子吃,我没用耐高温巧克力豆做眼睛,淘宝查了下都是代可可脂,用黑加仑葡萄干代替的。

如果用葡萄干,需要提前洗净用温水泡10分钟以上,然后用厨房用纸吸干水分,香草精我也没用。有问题可以留言或加vx家有贤妻

喜欢甜口的糖可以加到90克

用料  

无盐黄油 90克
鸡蛋 1个去壳60克左右
低筋面粉 240克
白砂糖 65克
1克
耐高温巧克力豆 60粒
大杏仁 30粒
香草精 1ml可不加
蜂蜜 适量

万圣节猫头鹰卡通造型饼干低糖无需模具的做法  

  1. 无盐黄油室温软化至手指轻轻按下有个小坑,加入白砂糖,电动打蛋器打发至颜色变浅,成羽毛状

    万圣节猫头鹰卡通造型饼干低糖无需模具的做法步骤图 第2张
  2. 加入鸡蛋继续打发至混合均匀,再加入盐,用打蛋器搅拌均匀


    万圣节猫头鹰卡通造型饼干低糖无需模具的做法步骤图 第3张
  3. 筛入低筋面粉,用刮刀翻拌均匀,揉成光滑的面团

    万圣节猫头鹰卡通造型饼干低糖无需模具的做法步骤图 第4张
  4. 面团底下垫烘焙油纸,表面盖上保鲜膜,用擀面杖擀成0.5cm厚的面片

    万圣节猫头鹰卡通造型饼干低糖无需模具的做法步骤图 第5张
  5. 用圆形物品比如杯子或果酱瓶盖,隔着保鲜膜压出圆形

    万圣节猫头鹰卡通造型饼干低糖无需模具的做法步骤图 第6张
  6. 圆形周围的面重新组合揉成面团,擀成0.5cm厚的面片,用小点的圆形物件,隔着保鲜膜压出眼睛

    万圣节猫头鹰卡通造型饼干低糖无需模具的做法步骤图 第7张
  7. 手沾点水抹在眼睛面片上,把眼睛面片粘上

    万圣节猫头鹰卡通造型饼干低糖无需模具的做法步骤图 第8张
  8. 取2个耐高温巧克力豆尖端朝下往下压,作为眼球,如果像我一样用黑加仑葡萄干,就无所谓正反,两眼球大小一致整圆就行

    万圣节猫头鹰卡通造型饼干低糖无需模具的做法步骤图 第9张
  9. 用大点的勺子在眼睛两侧轻轻按压出纹理,作为翅膀

    万圣节猫头鹰卡通造型饼干低糖无需模具的做法步骤图 第10张
  10. 用叉子沾点水压出左右脚的花纹

    万圣节猫头鹰卡通造型饼干低糖无需模具的做法步骤图 第11张
  11. 把杏仁一侧抹上薄薄一层蜂蜜,压在两眼中间,作为喙

    万圣节猫头鹰卡通造型饼干低糖无需模具的做法步骤图 第12张
  12. 移入烤盘,烤箱上下火预热170度,中层烤15分钟左右,有香味溢出,表面金黄即可

    万圣节猫头鹰卡通造型饼干低糖无需模具的做法步骤图 第13张

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