金沙香榧雪花酥(自创绍兴特产甜品)
制作的第二款来自家乡特产的创新品：香榧雪花酥~口感香而不咸，加入了肉松调节口味让咸蛋黄不会过度腻歪😂，饱腹感挺强的，快制作起来吧！
用料
| 黄油 | 45克 |
| 棉花糖 | 125克 |
| 咸蛋黄 | 60克 |
| 肉松 | 20克 |
| 小奇福饼干 | 168克 |
| 去壳香榧 | 50克 |
| 巴旦木/腰果 | 25克 |
| 奶粉 | 30克 |
金沙香榧雪花酥(自创绍兴特产甜品)的做法
提前准备：咸蛋黄表面喷白酒,上下火190度烤10分钟，熟了后用筛网碾碎过筛备用
棉花糖对半剪开，饼干对半掰开，香榧和另一种坚果捣成大颗粒状(我没捣结果大颗的香榧都掉出来了…)
![金沙香榧雪花酥(自创绍兴特产甜品)的做法步骤图 第2张]( "金沙香榧雪花酥(自创绍兴特产甜品)的做法步骤图 第2张")
起锅小火融化黄油后加入咸蛋黄和肉松搅匀
加入棉花糖加热至拉丝糖浆状
关火倒入奶粉快速拌匀
加入两种坚果，饼干，使糖丝包裹所有配料
烤盘里铺张吸油纸，将原料压平整形，四周都撒上奶粉
冷却后切块即可
小贴士
我坚果用了两种，香榧是灵魂，有条件的可以只加香榧，我嫌贵…😂两种坚果又不会太昂贵，也可以增加口感
