脱脂牛奶自制酸奶

用料  

脱脂牛奶自制酸奶的做法  

1. 把牛奶、酸奶、蜂蜜或者木糖醇倒入一个干净的无水无油的压边盆里（方便倒出分装），完全搅匀，然后分装到消毒好的玻璃杯里，密封好用酸奶机或者带发酵功能的烤箱里发酵。

2. 这是发酵7个小时的样子，有一点儿轻微的出水，像布丁一样，放入冰箱冷藏一两个小时就好吃了。

小贴士

酸奶用超市里冷藏柜里的酸奶，千万不要用常温酸奶，会失败。用白糖的话白糖加入牛奶里要加热，到不烫手的时候再加入酸奶或者酸奶发酵粉搅拌均匀。