沉静安然～蓝潟湖炼乳牛奶｜梦幻又补钙

或许是潜意识的作用，
旋旋对蓝色甚是喜爱，
尤其是那种冰雪般莹润的浅淡的蓝，
觉得它有一种沉静安详的永恒感。

像是某位生于自然、
居于雪山之巅或冰湖之畔的圣灵，
以慈悲和包容的胸怀，
平静地注视着人世间。

这样浅淡宁静的蓝色，
除了天空，
还有蓝色潟湖（Blue Lagoon）。

于是旋旋制作了这款饮品，
借牛奶的白，
蝶豆花之蓝，
以及冰块的冷冽，
还有炼乳之香甜，
希望能表达出这种“静谧而具生机”之感，
让它在为饮者增加buff（补钙）的同时，
也能让人品出一丝冰雪清凉的意味来。

用料  

沉静安然～蓝潟湖炼乳牛奶｜梦幻又补钙的做法  

1. 将2～3朵蝶豆花，放进较大的容器
   （便于摇晃）

2. 倒入约100毫升清水，旋转摇晃，加速染色过程

3. 等一阵子清水会变作靛蓝色；
   
   等待时，将炼乳混合进牛奶

4. 冰块加满杯

5. 倒入混合了炼乳的牛奶，至杯子八分满处

6. 将蝶豆花水自杯缘缓缓加入，自然晕染

7. 原本蝶豆花水的靛蓝色，被奶白中和了一些，变得柔缓沉静

8. 由于蝶豆花水没什么味道，因此可以直接饮用了；
   
   也可如图所示，搅一搅，让杯中牛奶呈均匀的淡蓝色。

9. 旋旋实拍：雷克雅未克附近，无滤镜的蓝潟湖（Blue Lagoon）
   
   这杯炼乳牛奶的调色，和原版的湖水色，是不是很一致啦～

10. 自然晕染 vs. 搅拌均匀：
    
    一杯晴空飘云，一杯静谧湖水。
    
    你更喜欢哪种风格❄️😉？

小贴士

- 制作蓝色系的食物，旋旋更喜欢使用紫甘蓝，而对蝶豆花的使用较为谨慎；奈何将紫甘蓝水加入饮品中，会有一点点菜味，需用很浓烈的食材压住，因此不适用于这里

- 炼乳自身香甜，因此饮品无需额外加糖

- ❗孕期和生理期，不可食用蝶豆花

- 倒入蝶豆花水后，无论搅拌与否都好看

- 制作后尽快饮用喔，冰块化掉会稀释饮品


这款牛奶饮品步骤简单，
成品的蓝色淡雅安静不张扬颜值高，
自己喝、招待亲友喝、发朋友圈都很适宜。

冰块带来的温度，
可以缓解有些人饮牛奶时略微发腻的口感。

炼乳这种源自牛奶的调味品，
用起来或比其它甜味调味品和牛奶更搭；
而那一小杯蝶豆花水，
给我们平时略显平淡的喝牛奶补钙过程，
添上了悦目的色彩，
让人饮用时多了一份新鲜，
也多了一点心甘情愿。
（哈哈哈我知，有一些小朋友大朋友不太爱喝奶）

有没有制作一杯的想法？
先收藏一下喔~
和旋旋一起干杯吧~
旋一旋，牛乳香甜冰雪蓝~