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黄金阿芙佳朵

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 6.85K 次
黄金阿芙佳朵的做法步骤图,怎么做好吃

Affogato在意大利语中意为淹没、窒息,意指令人窒息的美食

用料  

香草冰激淋 2个球
精萃浓缩 2份
金箔 适量
抹茶粉 适量
肉桂粉 适量
辣椒粉 适量
青柠汁 适量

黄金阿芙佳朵的做法  

  1. 1. 取冰激淋球两个置于出品杯底

    2. 趁热将精粹浓缩倒入

    3. 调味,装饰即可

小贴士

1. 一定要注意使用精粹浓缩,每天都需要调整浓缩的萃取方案,此为出品之关键

2. 辣椒粉、肉桂粉、抹茶粉、青柠汁应当根据和顾客沟通的内容做适当调整

3. 切记不可添加过多调味料以致喧宾夺主

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