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柠檬阿芙佳朵(affogato)

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 6.25K 次
柠檬阿芙佳朵(affogato)的做法步骤图

affogato在意大利语里是“淹没”的意思,最基本的做法,便是往一个香草冰激凌球上浇一杯滚烫的意式浓缩咖啡(espresso)。冰与火、甜与苦、刚与柔……这对CP身上的反差萌简直数不清。嗯,此处应配一首《易燃易爆炸》。

用料  

意式浓缩咖啡(espresso) 1杯
柠檬雪葩球 1个
柠檬皮卷 1根

柠檬阿芙佳朵(affogato)的做法  

  1. 往一个小玻璃杯中舀1个柠檬雪葩球,浇上1杯意式浓缩咖啡,用一根柠檬皮卷做装饰。

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    柠檬阿芙佳朵(affogato)的做法步骤图 第2张

小贴士

文里提到的1杯意式浓缩咖啡指的都是1小杯的哈,类似于吧里shot那么大小的小杯杯,在咖啡馆点过意式浓缩的童鞋应该会有数的。
另外,最经典的阿芙佳朵用的是意式冰激凌(Gelato)。

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