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巧克力冰淇淋（无蛋黄版）

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巧克力冰淇淋（无蛋黄版）的做法步骤图

我一直觉得有蛋的冰淇淋可能有一些细菌，所以做了无蛋黄版的冰淇淋。

用料

牛奶	200克
淡奶油	200克
巧克力酱	100克
（巧克力酱本来就有糖了，所以不用另外再加白砂糖。

巧克力冰淇淋（无蛋黄版）的做法

拍一张全家福。
把巧克力酱和牛奶倒入锅中，烧至完全融合。
关火加入淡奶油
过筛倒入碗中。
冷冻四到五个小时。

小贴士

如果你的巧克力酱比较苦的话，可以加30到40克的白砂糖。
巧克力酱可以用炼乳和融化的巧克力代替。（炼乳50克，巧克力50克。）
如果是巧克力酱的话，我比较推荐能多益巧克力酱。英文名字是Nutella.

标签: #蛋黄 #冰淇淋 #巧克力

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