冻干水果榴莲芒果雪花酥
用料
黄油 | 50克 |
饼干 | 150克 |
棉花糖 | 200克 |
蔓越莓 | 10克 |
奶粉 | 50克+20(表面撒) |
榴莲干 | 35克 |
芒果干 | 35克 |
开心果仁 | 35克 |
巴达木 | 35克 |
冻干水果榴莲芒果雪花酥的做法
准备所有食材和工具,需要不粘锅,硅胶铲,不粘烤盘,擀面杖以及一次性手套
取不粘锅,煤气小火加热,放入黄油至融化
倒入棉花糖,继续最小火加热至融化,倒入奶粉,轻轻翻拌至融化
关火,放入开心果、巴达木、蔓越莓、芒果及榴莲干,最后放饼干拌匀
倒入不粘烤盘整型,戴上手套在烤盘上轻压成形
正反两面都要撒上奶粉,用擀面杖反复碾压至最平整的状态
放置冷却
用刀切成喜欢的形状
出挑的黄色是芒果干,其实榴莲的颜色是看不太出的,但是口感却是压过芒果的
红色的是冻干草莓
包好了可以保存很久
再来一张包装好的,非卖品,珍贵的私房美食😂😂😂