喝剩的红豆汤能咋办？｜红豆泥馒头做起来👍
今天早餐的红豆汤炖的太多了，正好红豆也被炖烂了 加了自发面粉get了红豆新吃法～🥰🥰【思念牌红豆泥馒头】😆👍
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用料
| 红豆 | 克 |
| 水 | 克 |
| 细砂糖 | 克 |
| 自发面粉 | 克 |
喝剩的红豆汤能咋办？｜红豆泥馒头做起来👍的做法
温热红豆汤（红豆要炖烂 加入两勺白砂糖充分溶解）
![喝剩的红豆汤能咋办？｜红豆泥馒头做起来👍的做法步骤图 第2张]( "喝剩的红豆汤能咋办？｜红豆泥馒头做起来👍的做法步骤图 第2张")
边搅拌边加入面粉（直至成絮状）再进行揉面
![喝剩的红豆汤能咋办？｜红豆泥馒头做起来👍的做法步骤图 第3张]( "喝剩的红豆汤能咋办？｜红豆泥馒头做起来👍的做法步骤图 第3张")
【第一次醒发】盖上保鲜膜放在温暖的地方40分钟（冬天建议直接放在被窝里 开个电热毯）
![喝剩的红豆汤能咋办？｜红豆泥馒头做起来👍的做法步骤图 第4张]( "喝剩的红豆汤能咋办？｜红豆泥馒头做起来👍的做法步骤图 第4张")
醒发完毕！超大（蜂窝状的气孔）
![喝剩的红豆汤能咋办？｜红豆泥馒头做起来👍的做法步骤图 第5张]( "喝剩的红豆汤能咋办？｜红豆泥馒头做起来👍的做法步骤图 第5张")
揉面（将气体排出）⚠️揉得越久越有弹性
![喝剩的红豆汤能咋办？｜红豆泥馒头做起来👍的做法步骤图 第6张]( "喝剩的红豆汤能咋办？｜红豆泥馒头做起来👍的做法步骤图 第6张")
【第二次醒发】揉出自己喜欢的形状 上蒸架“盖上锅盖” 静静等待20分钟。 ⚠️馒头之间的距离尽量大一些
![喝剩的红豆汤能咋办？｜红豆泥馒头做起来👍的做法步骤图 第7张]( "喝剩的红豆汤能咋办？｜红豆泥馒头做起来👍的做法步骤图 第7张")
醒发完毕！（肉眼可见的变大）
![喝剩的红豆汤能咋办？｜红豆泥馒头做起来👍的做法步骤图 第8张]( "喝剩的红豆汤能咋办？｜红豆泥馒头做起来👍的做法步骤图 第8张")
水沸腾后 上蒸架 盖上锅盖大火蒸10分钟（蒸完粘在一起了～）
![喝剩的红豆汤能咋办？｜红豆泥馒头做起来👍的做法步骤图 第9张]( "喝剩的红豆汤能咋办？｜红豆泥馒头做起来👍的做法步骤图 第9张")
出锅啦～摆个盘👌🏾
![喝剩的红豆汤能咋办？｜红豆泥馒头做起来👍的做法步骤图 第10张]( "喝剩的红豆汤能咋办？｜红豆泥馒头做起来👍的做法步骤图 第10张")
小贴士
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