银耳花生红枣桂圆汤
宿舍自制银耳汤~
用料
银耳 | 半朵 |
冰糖 | 单晶冰糖20颗 |
花生 | 根据喜好添加 |
红枣 | 10颗 |
桂圆 | 20颗根据喜好增减 |
银耳花生红枣桂圆汤的做法
泡发银耳(超市的干银耳),本人是早上10点用凉水泡的,12点左右拿出来的,如果有更好的泡发方法大家也可以尝试哦~洗净去蒂,用刀把底部的黄色硬部去除~
红枣去核,干桂圆去壳
花生这一步很考验耐心哦~把花生去皮,坚持哦(๑•ั็ω•็ั๑)
这是宿舍的锅,家里有小炖锅的也可以用,加入凉水煮开后加入花生银耳,煮了约一个小时后加入桂圆红枣,再煮半小时左右~
咕噜咕噜,记得用小火哟(ง •̀_•́)ง
肉眼可见 银耳变的软软有胶一样就差不多了哟,在出锅前十分钟加入单晶冰糖(有老冰糖的也可以差不多一块就够了),看喜好多甜,我加了20颗还可以哟(๑•ั็ω•็ั๑)最后的最后出锅咯,嘻嘻嘻,祝大家煮的银耳汤都超级好喝~~~(・ิϖ・ิ)っ