宝宝辅食——南瓜红枣发糕
本人90后宝妈一枚,每天为了宝宝的吃喝拉撒忙碌着,为了宝宝的饮食也是较劲脑汁希望宝宝吃的健康安全放心!
用料
小南瓜 | 半个 |
红枣 | 6-8颗 |
鸡蛋 | 1个 |
酵母 | 2克 |
宝宝辅食——南瓜红枣发糕的做法
南瓜去皮切块上锅蒸熟
南瓜用勺子压成糊状,放入鸡蛋、酵母拌匀(鸡蛋过敏的宝宝可不放)
加入适量的面粉,拌匀,不能有干粉(尽量拌干点好成型)。然后装入干净的模具(记得刷油哦),盖上保鲜膜放温暖处醒发至2倍大
醒发好的面团上面摆上泡好去核的红枣,水开上锅蒸30分钟,蒸熟闷5分钟再开盖(防止塌陷)
稍微凉点,脱模切块,热乎乎香喷喷的蒸糕就做好了
小贴士
1、南瓜水分很大不需要再加水了哦
2、喜欢甜的朋友们可以适当放糖,因为是做给小宝宝吃的所以没放糖,南瓜本身就自带甜味儿哦