🔥QQ弹弹的琥珀珍珠
🌸哈喽哈喽~我来啦~我带着珍珠来啦~许多小阔耐催着要 真猪
🌸在外面喝的奶茶真的很香诶 我们自己试着做一做吧 做完后:“真香……
🌸好啦~废话不多说……来请看下面教程↓
🌸啊对~不要盗哦~
用料
水 | 50克 |
红糖 | 20克(如果做出来想要颜色浅些就少放红糖) |
奶锅 | 一只 |
木薯粉 | 350克 |
🔥QQ弹弹的琥珀珍珠的做法
奶锅中放入水,烧开并放入红糖,搅拌至完全融化。
关火,快速倒入木薯粉(没过红糖水),搅拌均匀,快速搅拌,不然的活就变成非牛顿流体了。教成面絮状即可
翻拌一下~
用手慢慢的揉成团~
继续揉15分钟,保证面团的细腻。
是这个亚子的~
把他们分成4份
搓成长条
揉成圆球,并裹上木薯粉防粘。
准备两个碗
把水煮开
放入珍珠,等到珍珠飘起来就是熟啦~
过凉水,是珍珠更加Q弹,来一口,糯叽叽超好吃~
加上奶茶~完美呐~
小贴士
加木薯粉时一定要注意不要加少了,加木薯粉的量要没过红糖水,控制量,我的量,仅供参考~ 关注我~下期带你做奶茶~