巧克力🍫糯米糍/原味糯米糍
买了椰蓉，就来做下糯米糍
用料
| 皮的部分: | |
| 椰浆 | 200克 |
| 玉米淀粉 | 20克 |
| 糖 | 20克 |
| 糯米粉 | 100克 |
| 椰蓉 | 100克（实耗10克） |
| 可可粉 | 5克 |
| 馅儿的部分: | |
| 红糖 | 30克 |
| 水 | 200克 |
| 大红豆 | 100克 |
巧克力🍫糯米糍/原味糯米糍的做法
大红豆泡发后加水红糖高压锅岔气焖30分钟
![巧克力🍫糯米糍/原味糯米糍的做法步骤图 第2张]( "巧克力🍫糯米糍/原味糯米糍的做法步骤图 第2张")
小火加热，用擀面杖捣碎
![巧克力🍫糯米糍/原味糯米糍的做法步骤图 第3张]( "巧克力🍫糯米糍/原味糯米糍的做法步骤图 第3张")
保留一部分豆子
![巧克力🍫糯米糍/原味糯米糍的做法步骤图 第4张]( "巧克力🍫糯米糍/原味糯米糍的做法步骤图 第4张")
糯米粉混合玉米淀粉
![巧克力🍫糯米糍/原味糯米糍的做法步骤图 第5张]( "巧克力🍫糯米糍/原味糯米糍的做法步骤图 第5张")
加入椰浆
![巧克力🍫糯米糍/原味糯米糍的做法步骤图 第6张]( "巧克力🍫糯米糍/原味糯米糍的做法步骤图 第6张")
加入椰浆
![巧克力🍫糯米糍/原味糯米糍的做法步骤图 第7张]( "巧克力🍫糯米糍/原味糯米糍的做法步骤图 第7张")
加入糖搅匀
![巧克力🍫糯米糍/原味糯米糍的做法步骤图 第8张]( "巧克力🍫糯米糍/原味糯米糍的做法步骤图 第8张")
盘子刷油
![巧克力🍫糯米糍/原味糯米糍的做法步骤图 第9张]( "巧克力🍫糯米糍/原味糯米糍的做法步骤图 第9张")
面糊放里面
![巧克力🍫糯米糍/原味糯米糍的做法步骤图 第10张]( "巧克力🍫糯米糍/原味糯米糍的做法步骤图 第10张")
加保鲜膜，放入蒸锅蒸20分钟
![巧克力🍫糯米糍/原味糯米糍的做法步骤图 第11张]( "巧克力🍫糯米糍/原味糯米糍的做法步骤图 第11张")
散热
![巧克力🍫糯米糍/原味糯米糍的做法步骤图 第12张]( "巧克力🍫糯米糍/原味糯米糍的做法步骤图 第12张")
包入豆沙馅儿
![巧克力🍫糯米糍/原味糯米糍的做法步骤图 第13张]( "巧克力🍫糯米糍/原味糯米糍的做法步骤图 第13张")
在椰蓉里滚一圈
![巧克力🍫糯米糍/原味糯米糍的做法步骤图 第14张]( "巧克力🍫糯米糍/原味糯米糍的做法步骤图 第14张")
剩余一半加入可可粉
![巧克力🍫糯米糍/原味糯米糍的做法步骤图 第15张]( "巧克力🍫糯米糍/原味糯米糍的做法步骤图 第15张")
同样包入豆沙
![巧克力🍫糯米糍/原味糯米糍的做法步骤图 第16张]( "巧克力🍫糯米糍/原味糯米糍的做法步骤图 第16张")
两种口味既成
![巧克力🍫糯米糍/原味糯米糍的做法步骤图 第17张]( "巧克力🍫糯米糍/原味糯米糍的做法步骤图 第17张")
小贴士
椰浆里有椰子油，就不用额外加油了；
个人喜欢低糖，低油，这个口味是微甜，如果喜欢更甜一些就将豆子里的糖和皮里的糖多加10克；
大红豆馅儿会剩一半多，可以用做包豆沙包。
