花胶椰奶冻

泡发过花胶的水富含丰富的胶质，泡发后的水和花胶一起炖煮，煮好可以拿来做甜品冻噢，今天刚好买了椰青，那尝试做一个花胶椰奶冻！

用料  

花胶椰奶冻的做法  

1. 喝光椰汁的椰青壳一个

2. 把里面的椰肉挖出来

3. 准备好牛奶或者奶粉

4. 把煮好的花胶汤盛出来，我用的是新西兰鳕鱼胶，胶质丰富。

5. 准备好的椰肉，奶粉，花胶汤，喜甜的还可以加一点冰糖

6. 把这些东西倒入料理机

7. 打均匀之后

8. 倒回椰壳

9. 放入冰箱冷藏一夜，第二天拿出来就是冻啦，因为花胶汤里面富含丰富的胶质，所以能冻住。香甜爽滑的一道甜品做好，非常简单！

小贴士

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